1. 在华中及华东的部分地区，两季稻的成熟期通常如下：一季稻在7月上甸，二季稻则在10月上旬。华南及华东的部分地区种植三季稻，其中早稻在7月上中旬成熟，中稻在9月中下旬，晚稻在10月上中旬。而北方的一季稻一般在9月份达到成熟期。
2. 在北方地区，水稻通常在清明节前后播种。第一季水稻的生长期大约有100多天，第二季则约为80天。成熟期受种植时的水量和光照条件影响。据此推算，大约在8月初，水稻便已成熟，可以开始收获。
3. 南方地区的夏季常常连续降雨，因此五月份进行插秧。到了七月下旬，水稻便可以成熟。
4. 由于南方的高温条件，水稻的生长周期相对较短。第一波成熟的水稻收获后，可以立即种植第二波水稻。这样，第二波水稻便能在10月底至11月初再次成熟。收获后，需进行晾晒以去除多余的枝梗和坏掉的米粒。当水分降低到一定程度后，水稻便可以储存。
