1. 如果一个蛋在孵化过程中未能成功孵化出小鸡，且已经过去了二十天，那么这个蛋通常已经发生了内部变化，不宜再食用。
2. 孵化蛋，也就是未能成功孵化的小鸡蛋，其内部的胚胎已经发育，可能导致蛋内的蛋白质和其他营养成分发生了变性。
3. 通常，孵化蛋在孵化后的8小时内食用为宜，此时蛋内的变化最小。如果时间超过这个界限，蛋质可能已经恶化，含有对人体有害的物质。
4. 孵化失败的蛋可能含有对健康不利的细菌，如葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等，这些细菌可能在孵化过程中产生毒素。
5. 如果孵化蛋在烹饪过程中未能充分加热，可能会引起食物中毒。因此，孵化蛋不应被视为可食用的蛋品。
6. 孵化过程中，应定期清理死胚蛋和无精蛋，以防止异味产生，这不仅影响孵化效果，也确保了孵化环境的卫生。
总结：孵化二十天未能成功的小鸡蛋，其营养价值和食用安全性已经受到影响，建议不要食用。
