1. 挑选种蛋：种蛋指的是具备孵化小鸡能力的鸡蛋。若家庭中同时有公鸡和母鸡，母鸡下的蛋即可作为种蛋，因为其中含有受精卵。用灯光照射鸡蛋时，若可见内部有黑色阴影，表明蛋内含有受精卵；若没有阴影，则称为白蛋，无法孵化小鸡。
2. 挑选母鸡：适合孵化的母鸡通常具有强烈的母亲本能，需要有一定的毅力。观察母鸡是否持续蹲在蛋上不动，甚至不吃不喝，这样的母鸡最适合用于孵化。
3. 准备孵化场所：为母鸡提供一个舒适的孵化环境，可将母鸡安置在鸡笼中，并将鸡笼放置于安静、不受打扰的地方，同时放置水和食物。母鸡饿了或渴了会自行离开鸡笼进食。专心致志的母鸡更有可能成功孵化小鸡，而有些母鸡可能会在孵化过程中放弃。
4. 控制鸡蛋数量：孵化鸡蛋的数量应根据母鸡的大小来决定。母鸡蹲在蛋上时，应能完全覆盖住蛋，确保每个蛋都能均匀受热。如果鸡蛋过多，母鸡可能无法照顾周全，导致孵化失败。一般而言，每只母鸡每次孵化约15至16枚蛋。
5. 记录孵化时间：在母鸡开始孵化时，记录下开始的时间，以便确定小鸡出壳的时间。小鸡的孵化期通常为21天。当孵化成熟时，可以听到小鸡在蛋内用嘴啄蛋的声音。
6. 小鸡破壳而出：随着小鸡啄蛋的力度增强，它们会逐渐啄开蛋壳，从内部钻出。小鸡们破壳而出后，依偎在母鸡身边，母鸡的努力终于得到了回报，小鸡们成功诞生。
受精鸡卵的发育过程：鸡是卵生动物，受精后的合子在输卵管中发育约24至27小时，此时胚胎已发展到囊胚阶段甚至原肠胚早期。卵黄上的白色圆盘称为胚盘，包含众多细胞。未受精的蛋黄则停留在减数第二次分裂中期，每个鸡蛋（准确地说是蛋黄）在此阶段可被视为一个大型细胞。
以上信息参考自百度百科——鸡蛋。
