1、冷水煮鸡蛋大约需要15分钟的时间。
2、煮蛋是食用鸡蛋的一种常见方式，煮蛋的方法多样，可以是冷水煮，也可以是沸水煮。如果选择冷水煮，所需时间会稍长一些。关键在于你喜欢溏心的鸡蛋还是喜欢蛋白和蛋黄都完全凝结的鸡蛋。如果你想要蛋黄完全凝结，水开后可以继续煮五分钟，这样就能确保鸡蛋完全煮熟。
3、无论是沸水还是冷水，都可以用来煮鸡蛋。鸡蛋的蛋白中含有大量的蛋白质，煮的过程中会凝结，去除腥味，便于食用。沸水和冷水煮鸡蛋各有各的优点，日常生活中可以根据实际情况自行选择。
4、冷水煮鸡蛋的好处在于，生鸡蛋在凉水中逐渐升温，由外而内缓慢凝结，最终完全熟透。这种煮蛋方式的优势在于生鸡蛋不会裂开，成熟度均匀。
5、沸水煮鸡蛋的好处在于，生鸡蛋立即放入沸水中，迅速受热，短时间内就会熟透。但由于热胀冷缩的原因，生鸡蛋可能会裂开。沸水煮鸡蛋的优势在于速度快，时间短。
6、沸水煮鸡蛋由于受热快，几乎所有的生鸡蛋都会出现裂开的情况。但如果在煮之前用针在生鸡蛋的壳上扎一个小孔，确保蛋白不会排出，煮好的鸡蛋大多数就不会裂开。
