
改写后的内容如下:
1. 悬浮式威士忌(Whisky Float)
材料:威士忌 45ml,矿泉水 适量。
用具:平底杯一只。
做法:
- 将冰块放入杯中,倒入矿泉水。
- 慢慢在上面浮一层威士忌。
这是一种二层式鸡尾酒,利用水与威士忌的比重差,将威士忌悬浮在矿泉水上面,看起来非常漂亮。
2. 热威士忌托地(Hot Whisky Toddy)
材料:威士忌 45ml,热开水 适量,柠檬片 1片,方糖 1粒。
用具:平底杯、搅拌长匙、吸管。
做法:
- 将方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水使其溶化。
- 倒入威士忌,加热水轻轻搅匀。
- 用柠檬片装饰,最后附上吸管。
这种鸡尾酒是在喜爱的烈酒中加入少许甜味材料,以开水或热开水冲淡而成的。
3. 薄荷茱莉普(Mint Julep)
材料:威士忌 60ml,矿泉水 30ml,薄荷叶 3片,砂糖 2茶匙。
用具:高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管。
做法:
- 将除威士忌外的材料倒入杯中。
- 一面压碎薄荷叶一面溶解砂糖后,再倒入威士忌。
- 用薄荷叶装饰,最后附上吸管。
薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道,喝起来倍觉清凉,适合夏季饮用。
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31. 梦幻勒曼湖(Fantastic Leman)
材料:清酒 5/10,樱桃酒 1/10,柠檬汁 1/10,汤尼汽水 适量,蓝色柑香酒 微量,白色柑香酒 3/10。
用具:调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯。
做法:
- 将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。
- 摇匀后倒入杯中,加满汤尼汽水。
- 将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。
- 附上一根调酒棒。
这种鸡尾酒以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题,杯中呈现蓝色浓淡层次,非常美丽。
32. 彩虹酒(Pousse-Cafe)
材料:山多利石榴糖浆 1/6,汉密士瓜类利口酒 1/6,汉密士紫罗兰酒 1/6,汉密士白色薄荷酒 1/6,汉密士蓝色薄荷酒 1/6,山多利白兰地 1/6。
用具:利口杯一只。
做法:
- 依序将配方慢慢倒入杯中。
这种鸡尾酒利用利口酒间的比重差异,调出色彩丰富的鸡尾酒。在调制彩虹酒时,注意同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同。