维士智慧健康管理有限公司的创始人兼CEO魏强在接受亿邦动力的专访时表示，维士将继续增加线下门店密度和市场营销投入，强化用户参与感和品牌连锁化，推动消费，增强品牌认知度。
创立于2019年的维士，专注于营养健康数据的互联网餐饮解决方案，其核心产品“维士小盒饭”通过用户输入的基础身体数据、日常运动消耗及体检医检等数据，经AI算法分析，形成个人量化配餐方案，并由维士中央厨房提供配餐服务。
在供给端，维士通过数字化的餐食检测技术均衡餐食营养，以“红盒——蛋白质”、“绿盒——蔬菜”、“白盒——碳水化合物”为分类，在120多份菜品中为用户进行一日三餐的搭配。在需求端，用户可通过维士智慧饮食平台选择通用餐饮解决方案，也可通过社会化营养师、医师、健身教练等专业生态，定制个性化饮食数据解决方案。
目前，维士的受众大多为讲究营养数据的“成分党”，随着社会的进步与发展、居民营养意识的提高，这个群体将持续扩大。
维士通过小程序点餐界面设置“营养健康分”，每餐分值根据点餐种类和数量不同而变动，帮助用户及时调整饮食结构。
维士中央厨房有自建的总面积超6000平方米的中央厨房，内有三大国家级营养检测实验室：食安指标检测实验室、微生物检测实验室、营养素检测实验室。
这些实验室确保食材没有农药兽药残留、生物毒素及重金属残留，每天抽检微生物含量，每半月对加工过程与生产环境进行微生物检测监控。
在营养素检测实验室，维士配备了检测蛋白质、脂肪、水分、灰分的精密仪器，对每一个样品、原材料、半成品进行2次平行检测，数据误差度＜10%，检测精度可至0.0001g。
维士中央厨房通过真空预冷机及速冻库为餐盒快速降温，冷链配送至各个加热总站、维士分站和维士小站重新复热，确保用户“吃得新鲜”。
我国快餐市场规模超过4000亿元，占餐饮行业10%以上份额。传统中式快餐存在食品安全和食品营养问题，重油重盐、高碳高糖、高温蒸炸的烹饪方式，让很多人对中餐避之不及。
魏强认为，产业互联网不只是为了提高生产效率和降低成本，其背后目的在于为整个产业、行业产生新的用户价值和新的发展体系。
维士通过将一日三餐营养数据可视化，赋能传统中式餐饮，为其插上互联网的翅膀，使其不仅好吃，还能吃好。
未来，维士将继续扩大线下门店投放，从快餐逐步扩展到饮料、零食、维生素、膳食补充剂等与健康相关的食物消费，加深健康数据的价值，扩大健康服务价值和经营收入，加高竞争护城河。
同时，维士将推动城市的商业模式和产业模式跨城市复制，继续扩大深圳的维士智能小站投放。
