自来水和井水作为日常生活饮用水的主要来源之一，其水质的好坏直接影响到人们的健康。自来水厂的水源可以是河水、湖水、地下水等，经过沉淀、过滤、消毒等一系列处理过程后，达到国家生活饮用水标准，再通过城市供水网输送到用户家中。井水则是地下岩石空隙中储存的雨水，是农村家庭的主要饮用水源。由于地下水储量有限且易受周围环境影响，如农药、化肥等污染物的渗入，其质量往往不如自来水可靠。
为了确保饮用水的安全卫生，我们应该注意以下几点：了解水源和水质处理过程；定期清洗水缸和输水管；避免直接饮用未经煮沸的自来水或井水；发现水质异常应及时向有关部门报告。
纯净水是一种不含任何矿物质的饮用水，通过反渗透技术处理后得到。这种技术可以去除水中的悬浮物、有机物、重金属等有害物质，但同时也会去除水中的有益矿物质和微量元素。长期饮用纯净水可能会导致人体缺乏钙、镁等矿物质和微量元素，这些矿物质对人体骨骼发育和神经系统具有重要作用。因此，在选择饮用纯净水时，我们应该注意适量饮用，并从其他食物中补充必要的矿物质和微量元素。
矿物质水是一种含有一定量矿物质的饮用水，通过在纯净水中添加矿物质而得到。与纯净水相比，矿物质水含有一定量的矿物质和微量元素，更符合人体需要。如钙离子有助于骨骼发育和维护；镁离子有助于维持心脏和肌肉的正常功能；锶离子则有助于保护心血管系统。长期饮用矿物质水可以补充人体所需的矿物质和微量元素，对人体健康具有一定的促进作用。
综上所述，长期饮用什么样的水最健康并没有一个明确答案。我们可以根据身体状况和生活环境来选择适合自己的饮用水。一般来说，自来水是相对可靠的水源之一，但需注意水质和处理过程；纯净水和矿物质水则分别具有不同的特点和使用范围；井水则需注意其来源和质量情况。在选择饮用水时，我们应该注意以下几点：了解自己的身体状况和生活环境；选择符合卫生标准的饮用水；注意饮用水的量和频率；从其他食物中补充必要的营养物质。
