
1. 百合籽绿豆粥
所需材料:百合籽、绿豆、大米、冰糖(可根据个人口味选择放或不放)
制作步骤:
- 将绿豆用清水洗净,浸泡2小时;
- 百合籽和大米分别用清水洗净,加入泡软的绿豆和适量清水;
- 煮沸后转小火,慢炖30-40分钟至粥浓稠,若喜欢甜味,可加入适量冰糖至融化。
2. 百合籽大米粥
主料:百合籽一小把,大米一把,糙米少许。
制作步骤:
- 百合籽用清水洗净;
- 将大米和糙米洗净放入小锅中,加入清水煮沸后转小火煮半小时,待粥变粘稠;
- 倒入百合籽,继续煮约十分钟。
小贴士:若喜欢甜食,可加入少量蜂蜜拌匀食用;若不喜欢甜食,可搭配一碟咸菜一起食用。
3. 百合籽炖红枣
主料:百合籽一小碗,红枣八个。
辅料:红糖两勺。
制作步骤:
- 将百合籽和红枣洗净;
- 将红枣放入砂锅,加水,大火烧开后转小火炖煮30分钟;
- 加入百合籽和红糖,大火烧开后转小火;
- 继续炖煮十分钟即可。因百合籽易烂,不宜炖煮过长时间。