维生素c具有还原性的结构因素是什么
来源:动视网
责编:小OO
时间:2024-11-03 15:15:32
维生素c具有还原性的结构因素是什么
维生素C具有还原性的结构因素是分子中的二烯醇羟基,二烯醇羟基有2个烯醇式羟基,易解离出氢离子,使维生素C具有酸性和较强的还原性。
导读维生素C具有还原性的结构因素是分子中的二烯醇羟基,二烯醇羟基有2个烯醇式羟基,易解离出氢离子,使维生素C具有酸性和较强的还原性。

分子中的二烯醇羟基。
维生素C具有还原性的结构因素是分子中的二烯醇羟基,二烯醇羟基有2个烯醇式羟基,易解离出氢离子,使维生素C具有酸性和较强的还原性。
维生素c具有还原性的结构因素是什么
维生素C具有还原性的结构因素是分子中的二烯醇羟基,二烯醇羟基有2个烯醇式羟基,易解离出氢离子,使维生素C具有酸性和较强的还原性。