羊排和羊蝎子的区别
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-11-04 10:03:00
羊排和羊蝎子的区别
1、性质不同：羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子一样，故而俗称羊蝎子。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。2、烹饪方式不同：羊蝎子主要用于炖汤煮火锅食用。羊排则适合扒、烧、焖和制馅等。
导读1、性质不同：羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子一样，故而俗称羊蝎子。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。2、烹饪方式不同：羊蝎子主要用于炖汤煮火锅食用。羊排则适合扒、烧、焖和制馅等。
性质不同，烹饪方式不同。
1、性质不同：羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子一样，故而俗称羊蝎子。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。
2、烹饪方式不同：羊蝎子主要用于炖汤煮火锅食用。羊排则适合扒、烧、焖和制馅等。
羊排和羊蝎子的区别
1、性质不同：羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子一样，故而俗称羊蝎子。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。2、烹饪方式不同：羊蝎子主要用于炖汤煮火锅食用。羊排则适合扒、烧、焖和制馅等。
