广州有什么特色美食

广州，美食之都，汇集特色美食。

早茶文化盛行，茶楼点心种类繁多，虾饺、烧卖、肠粉、凤爪、蛋挞等广受喜爱。

粤菜经典，白切鸡、清蒸鱼、红烧乳鸽等代表菜品，广州煲仔饭、烧鹅、叉烧等同样不容错过。

甜品与小吃多样，双皮奶、姜撞奶、马蹄糕、萝卜糕等地道风味，街头糯米糍、糖不甩等小吃让人垂涎。

海鲜丰富，新鲜鲍鱼、龙虾、螃蟹等海产品，烹饪方式多样，既有传统蒸煮，也有创新煎炒。

特色饮品解渴消暑，凉茶、菊花茶、柠檬茶等广受欢迎，广州奶茶、咖啡等饮品深受年轻人喜爱。

夜市美食热闹非凡，烧烤、小吃摊位林立，烤生蚝、烤鱿鱼、烤羊肉串等热门选择，还有新鲜热带水果摊。

传统节日食品承载文化意义，春节年糕、中秋节粽子、月饼等美味，蕴含深厚文化内涵。

注重养生，健康食品与汤品丰富，如炖汤、药膳等，选用多种食材，滋补身体，增强体质。

广州美食文化丰富多彩，无论是传统经典，还是现代创新料理，都能满足不同口味。无论追求经典粤菜，还是探索新奇小吃，广州都能让你大饱口福。