1. 日本人的主食通常是白米饭，被称为“gohan”，早餐则特指为“asa-gohan”。
2. 典型的日本料理包括一碗米饭，以及被称为“okazu”的配菜，常伴有汤。
3. 大米在日本饮食中占据中心地位，米糕（mochi）也是常见的食品。
4. 尽管日本国土面积不大，但拥有多样化的地方菜系，主要包括关东菜和关西菜。关东菜口味偏重，而关西菜则偏清淡。
5. 由于中午没有午休时间，日本人通常只有1个小时或更短的时间吃午饭，因此午餐多选择快速便捷的餐饮，如拉面、咖喱饭、盖浇饭、盒饭等。盒饭可以在家制作，也可在超市等处购买。
6. 早晨，中国的街头巷尾布满了各种早餐店，提供豆花、肠粉、包子、油条、豆浆、粉条、烩面等多种选择。相比之下，日本的早餐选择较少，主要是一些连锁便利店提供简单的早餐选项，如711或全家等。
7. 日本料理注重原味和食物的美丽，精致的日式餐点常常像风景画一样，让人不愿破坏其美感。
8. 除了寿司和生鱼片，日本人的日常三餐也包含多样化的食物。由于日本地区、年龄、职业的差异，三餐的具体内容也有所不同。
9. 尽管存在差异，日本人的日常饮食主食仍然是米饭，这与中国人有相似之处。
10. 日本作为一个注重细节的国家，饮食也不例外。人们常常认为日本人不是在吃寿司，就是在去吃拉面的路上。
11. 实际上，通过日本人的日常饮食可以窥见日本的饮食文化。细心观察甚至可能发现选择健康饮食以促进长寿的秘密，毕竟日本连续多年位居世界长寿国家之首。
