1. 冬小麦的收割时间通常在6月下旬至7月上旬，而春小麦则在4月份左右进行收割。
2. “收麦子”这一北方俗称指的是农村中的“过麦”或“夏忙”活动，主要集中在公历6月5日左右。
3. 收麦子的时间一般控制在十天左右，受天气情况影响较大。
4. 在20世纪90年代，北方农村普遍使用镰刀收麦，家庭劳动力不足或经济条件较好的家庭会选择雇佣“麦客”，费用大约在每亩地20元至70元人民币。
5. 进入21世纪后，收割机逐渐取代了镰刀，成为北方农村夏忙作业的主要工具，费用约为每亩地35元至90元。
6. 麦子与水稻不同，水稻一年可收两季，而小麦一年一般只种植一次，因此也只能收割一次。
7. 由于我国地域广阔，各地气候不同，小麦的成熟期和种植期也存在差异。
8. 小麦成熟时，茎秆会干枯，籽粒体积缩小，含水量降低，变得干硬。此时，用指甲挤压籽粒不会破碎，是机械收割的最佳时期。
9. 此时期的小麦易于脱粒且不易破碎。
