1. 稀释牛奶的主要目的是为了降低酪蛋白和矿物质的浓度，因为新鲜牛奶的浓度较高，不利于人体吸收。
2. 为了确保牛奶安全饮用，需要将其稀释后加热至煮沸，以消毒杀菌。
3. 在选择牛奶时，应确保奶牛健康无疾病，特别是结核菌，因为这会影响牛奶的安全性。
4. 个人经历中，曾每天早晨去农场打牛奶，亲眼目睹挤奶过程。挤奶人会将小牛栓在母牛边上，小牛一叫，挤奶便开始。
5. 挤出的牛奶会加水稀释，通常加水量约为奶的四分之一。
6. 不同季节牛奶的浓度和加水比例会有所不同。冬天奶产量少，浓度高，加水比例也高；夏天奶产量多，浓度低，加水比例相应降低。
7. 乳制品企业需要使用专业设备进行消杀处理，以确保牛奶的安全性和品质，方可上市销售。
