八爷喜欢的是若曦。
在《步步惊心》这部剧中，八爷与若兰和若曦两位女性角色都有着深厚的情感纠葛，但细致分析剧情和人物互动，可以看出八爷对若曦的情感更为复杂和深刻。
首先，从剧情发展的角度来看，八爷与若曦的相识相知过程充满了更多的情感交流和心灵共鸣。他们共同经历了许多波折，这些经历不仅加深了彼此的了解，也让八爷对若曦产生了更深厚的感情。相比之下，八爷与若兰的关系虽然也有着深厚的背景，但更多是基于家族和婚姻的联系，而非个人情感的自由选择。
其次，八爷对若曦的关心和保护明显超出了对一般人的态度。在剧中，我们可以看到八爷多次为了若曦的安全和幸福而付出努力，甚至不惜冒着巨大的风险。这种无私的付出和深沉的担忧，正是爱情中常见的表现。而对于若兰，虽然八爷也表现出了尊重和照顾，但更多的是出于一种责任和义务，缺乏了对若曦那种发自内心的关切。
最后，从八爷自身的性格和追求来看，他渴望的不仅是一个能够与他并肩而立的伴侣，更是一个能够与他心灵相通、共同追求理想生活的知己。若曦的独立自主、聪慧机智以及她对生活的热爱和追求，都深深吸引了八爷。这种精神上的契合和情感上的共鸣，使得八爷对若曦的感情更加深厚且难以割舍。
综上所述，虽然八爷与若兰和若曦都有着不同的情感联系，但他对若曦的感情明显更为深刻和复杂。这种感情不仅体现在日常的关心和照顾上，更体现在他们心灵深处的契合和共鸣上。因此，可以明确地说，八爷喜欢的是若曦。
