1. 防弹咖啡的起源可以追溯到硅谷的一位工程师，其制作方法简单，只需在240毫升的黑咖啡中加入一勺奶油和一勺椰子油即可。这种咖啡喝起来略微油腻，味道类似于拿铁。之所以取名“防弹”，是因为喝完后给人一种充满活力的感觉，仿佛能够抵御一切。
2. 防弹咖啡是以黑咖啡为基础，加入黄油和椰子油按照特定比例调配而成的一款饮品，旨在增强饱腹感。宣传中声称，这种咖啡有助于减肥和平稳血糖。这是因为它利用酮体的原理，通过低碳水化合物的摄入，促使身体利用脂肪和蛋白质来达到减肥的目的。
3. 防弹咖啡之所以能增强饱腹感，是因为其中加入的黄油类脂肪较难消化，从而产生较长时间的耐饿效果。虽然打着减肥的旗号，但如果不配合低碳水化合物的饮食，防弹咖啡并不能发挥减肥的效果；反之，如果将其仅仅作为一种饮料，并保持正常的饮食，可能会导致体重增加。
4. 营养师提醒，防弹咖啡只是生酮饮食中的一种代餐选择。因此，如果民众饮食习惯一般，喝下防弹咖啡就等于额外摄入了油脂。长期累积下来，这不仅可能导致肥胖，还可能引发心血管疾病。建议如果确实想要尝试防弹咖啡，必须配合生酮饮食，这才是正确的做法。
