菜市场旁边开设汉堡店是完全可行的。菜市场集聚了大量的食材和食品，这为汉堡店提供了丰富的原材料，可以利用新鲜的食材制作出美味的汉堡，吸引菜市场的顾客。菜市场的人流量通常较高，开设汉堡店能够吸引更多的顾客，增加收入。此外，菜市场周边环境较为繁华，有助于提升汉堡店的知名度和人气。因此，结合地理位置和商业机会，菜市场旁边开设汉堡店是一个值得考虑的选择。
在菜市场的附近开店，可以利用菜市场的人流量和新鲜食材的优势，吸引更多顾客。比如，可以尝试推出一些以当地食材为特色的汉堡，满足顾客对新鲜、健康食品的需求。同时，菜市场的人流量较大，可以带来更多的潜在顾客，有助于提升汉堡店的知名度和销售额。
开设汉堡店还需要考虑菜市场的周边环境。菜市场的周边环境较为繁华，这有助于提升汉堡店的知名度和人气。例如，可以开设在菜市场附近的人流较集中区域，这样更容易吸引顾客。同时，可以利用周边的商业环境，与其他商铺合作，扩大汉堡店的影响力，增加客流量。
在菜市场的附近开店，还需要注意与其他店铺的竞争。虽然菜市场的人流量较大，但是竞争也较为激烈。因此，需要制定出吸引顾客的独特策略，例如推出特色汉堡、优惠活动等，以吸引更多的顾客。
总的来说，菜市场旁边开设汉堡店是一个有吸引力和有潜力的选择。利用菜市场的人流量和新鲜食材的优势，结合周边繁华的商业环境，可以为汉堡店带来更多的顾客和更高的销售额。
