1. 若老板违反国家规定，未支付或未足额支付工资，劳动者应立即向当地劳动监察大队进行投诉，要求劳动行政部门介入处理。
2. 若劳动者和用人单位之间发生工资支付争议，且双方无法通过协商解决，或和解协议未能履行，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。若对仲裁裁决不服，可进一步向人民提起诉讼。
3. 如果劳动者手中持有老板出具的欠条，作为明确证据，可以直接携带个人身份证、户口本、欠条以及起诉状副本至，提起民事诉讼。若单位在判决后仍不支付，劳动者可在判决规定的期限届满后两年内申请强制执行。
4. 在无劳动合同的情况下，劳动者仍可通过多种证据来证明与用人单位之间的劳动关系，包括但不限于应聘、入职相关表格、工作证件、工资单、考勤记录等。这些证据可帮助劳动者在发生劳动争议时维护自身权益。
请注意，以上途径的应用需遵循相关法律法规，确保在合法框架内维护自身合法权益。
