拨鱼是什么美食
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-11-03 13:08:04
拨鱼是什么美食
拨鱼儿也称为“面鱼儿”和“剔尖儿”，源自山西省晋中一带的地方传统经典面食。面的形状是二头细窄，中间宽厚，整体又有些圆滑的样子，在汤里煮的时候就像一条条的小鱼，而且制作的时候是用筷子把“小鱼”拨到汤中，所以形象地称其为“拨鱼儿”。
导读拨鱼儿也称为“面鱼儿”和“剔尖儿”，源自山西省晋中一带的地方传统经典面食。面的形状是二头细窄，中间宽厚，整体又有些圆滑的样子，在汤里煮的时候就像一条条的小鱼，而且制作的时候是用筷子把“小鱼”拨到汤中，所以形象地称其为“拨鱼儿”。
山西的传统美食，是一种面食。
拨鱼儿也称为“面鱼儿”和“剔尖儿”，源自山西省晋中一带的地方传统经典面食。面的形状是二头细窄，中间宽厚，整体又有些圆滑的样子，在汤里煮的时候就像一条条的小鱼，而且制作的时候是用筷子把“小鱼”拨到汤中，所以形象地称其为“拨鱼儿”。
拨鱼是什么美食
拨鱼儿也称为“面鱼儿”和“剔尖儿”，源自山西省晋中一带的地方传统经典面食。面的形状是二头细窄，中间宽厚，整体又有些圆滑的样子，在汤里煮的时候就像一条条的小鱼，而且制作的时候是用筷子把“小鱼”拨到汤中，所以形象地称其为“拨鱼儿”。
