花生油凝固是怎么回事
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-11-03 12:58:08
花生油凝固是怎么回事
花生油凝固的原因是花生油中所含少量蜡质，当温度低于一定值时，蜡质会凝结，导致花生油呈现凝固现象。花生油凝固是纯物理变化，对产品的营养介值及品质没有任何影响，经加热就可以正常食用。花生油遇低温会凝固的特点也是作为鉴别花生油真伪的指标之一。
导读花生油凝固的原因是花生油中所含少量蜡质，当温度低于一定值时，蜡质会凝结，导致花生油呈现凝固现象。花生油凝固是纯物理变化，对产品的营养介值及品质没有任何影响，经加热就可以正常食用。花生油遇低温会凝固的特点也是作为鉴别花生油真伪的指标之一。
所含的蜡质在低温下凝结。
花生油凝固的原因是花生油中所含少量蜡质，当温度低于一定值时，蜡质会凝结，导致花生油呈现凝固现象。花生油凝固是纯物理变化，对产品的营养介值及品质没有任何影响，经加热就可以正常食用。花生油遇低温会凝固的特点也是作为鉴别花生油真伪的指标之一。
花生油凝固是怎么回事
花生油凝固的原因是花生油中所含少量蜡质，当温度低于一定值时，蜡质会凝结，导致花生油呈现凝固现象。花生油凝固是纯物理变化，对产品的营养介值及品质没有任何影响，经加热就可以正常食用。花生油遇低温会凝固的特点也是作为鉴别花生油真伪的指标之一。
