四川怕不辣湖南辣不怕
来源：动视网
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时间：2024-11-05 12:47:04
四川怕不辣湖南辣不怕
四川人表示四川与其说是重辣，不如说是重味。即便单纯使用辣椒，也会同时使用多种辣椒增加味道层次。而湖南人嗜食辣椒，普遍对辣的耐受能力更高。四川人多把辣椒当调料，而不独嗜辣椒，所以对辣的耐受相对一般。四川口味的特点是麻味突出、辣味适中，兼具咸、鲜、香、辛，主用花椒、辣椒等，如水煮鱼、水煮牛肉等。
导读四川人表示四川与其说是重辣，不如说是重味。即便单纯使用辣椒，也会同时使用多种辣椒增加味道层次。而湖南人嗜食辣椒，普遍对辣的耐受能力更高。四川人多把辣椒当调料，而不独嗜辣椒，所以对辣的耐受相对一般。四川口味的特点是麻味突出、辣味适中，兼具咸、鲜、香、辛，主用花椒、辣椒等，如水煮鱼、水煮牛肉等。
该地口味的辣是加了花椒的麻辣，湖南口味的辣是干辣。四川人表示四川与其说是重辣，不如说是重味。即便单纯使用辣椒，也会同时使用多种辣椒增加味道层次。而湖南人嗜食辣椒，普遍对辣的耐受能力更高。四川人多把辣椒当调料，而不独嗜辣椒，所以对辣的耐受相对一般。
四川口味的特点是麻味突出、辣味适中，兼具咸、鲜、香、辛，主用花椒、辣椒等，如水煮鱼、水煮牛肉等。
四川怕不辣湖南辣不怕
四川人表示四川与其说是重辣，不如说是重味。即便单纯使用辣椒，也会同时使用多种辣椒增加味道层次。而湖南人嗜食辣椒，普遍对辣的耐受能力更高。四川人多把辣椒当调料，而不独嗜辣椒，所以对辣的耐受相对一般。四川口味的特点是麻味突出、辣味适中，兼具咸、鲜、香、辛，主用花椒、辣椒等，如水煮鱼、水煮牛肉等。
