肉制品中的亚盐主要来源于
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责编:小OO
时间:2024-11-05 11:55:54
肉制品中的亚盐主要来源于
亚盐是一种食品添加剂,添加在肉制品中可以增加肉制品的色泽、延长肉制品的货架期,具有发色、抑菌、改善风味的作用。当食物存放的时间过长时,会大量繁殖细菌,将食品中含有的盐转化为亚盐。亚盐是一种无机化合物的总称,指亚钠,亚钠为白色至淡黄色粉末或颗粒,味微成,易溶于水。
导读亚盐是一种食品添加剂,添加在肉制品中可以增加肉制品的色泽、延长肉制品的货架期,具有发色、抑菌、改善风味的作用。当食物存放的时间过长时,会大量繁殖细菌,将食品中含有的盐转化为亚盐。亚盐是一种无机化合物的总称,指亚钠,亚钠为白色至淡黄色粉末或颗粒,味微成,易溶于水。

这类物质主要来源于食品加工中添加使用。亚盐是一种食品添加剂,添加在肉制品中可以增加肉制品的色泽、延长肉制品的货架期,具有发色、抑菌、改善风味的作用。当食物存放的时间过长时,会大量繁殖细菌,将食品中含有的盐转化为亚盐。
亚盐是一种无机化合物的总称,指亚钠,亚钠为白色至淡黄色粉末或颗粒,味微成,易溶于水。
肉制品中的亚盐主要来源于
亚盐是一种食品添加剂,添加在肉制品中可以增加肉制品的色泽、延长肉制品的货架期,具有发色、抑菌、改善风味的作用。当食物存放的时间过长时,会大量繁殖细菌,将食品中含有的盐转化为亚盐。亚盐是一种无机化合物的总称,指亚钠,亚钠为白色至淡黄色粉末或颗粒,味微成,易溶于水。