1. 准备材料：香蕉果泥80克、纯牛奶40克、鸡蛋1个、面粉55克、无铝泡打粉1克、适量糖。
2. 香蕉去皮，切成小块。
3. 使用搅拌机将香蕉打成果泥。
4. 取一个普通大小的鸡蛋，打入香蕉泥中。
5. 使用手动打蛋器将鸡蛋和香蕉泥搅拌均匀。
6. 加入牛奶、面粉、泡打粉和糖，再次使用手动打蛋器搅打，直到面糊顺滑且无颗粒。
7. 预热一口不粘锅，用中火烧热后，将火力稍微调至中小火。
8. 勺取面糊倒入锅中，无需加油。
9. 等待底部煎至焦黄，表面稍微凝固后翻面，煎另一面至熟。
10. 完成后，可以在香蕉饼上摆放一些香蕉作为装饰即可。
