1. 绿豆豆浆不仅口感清新，而且通过添加薄荷等食材，使其营养价值更加丰富。
2. 大豆富含蛋白质，能迅速补充能量，有助于抗疲劳。
3. 薄荷、蜂蜜、绿豆和大豆制成的豆浆，具有显著的提神醒脑效果，适合早晨饮用，有助于消除早晨的昏沉感。
4. 豆浆在烹饪过程中，需要充分煮沸，至少持续10分钟以上，以确保豆浆熟透。
5. 豆浆在煮至沸腾时，会有“假煮”现象，即豆浆在100℃左右开始沸腾，因此需要特别注意煮制时间。
6. 豆浆不宜空腹饮用，最好搭配一些干粮一起食用，以充分发挥其营养价值。
7. 黄豆和绿豆需提前浸泡6-8小时，使其变软，便于豆浆机加工。
8. 将浸泡好的黄豆、绿豆和洗净的薄荷叶放入豆浆机中，加入适量清水，开启机器进行制作。
9. 豆浆制作完成后，需过滤去渣，待豆浆冷却后加入蜂蜜进行调味。
10. 绿豆皮中的化合物与金属离子可能形成颜色较深的络合物，虽然无毒，但可能影响绿豆的抗氧化作用，建议使用砂锅煮绿豆汤，避免使用铁锅。
11. 薄荷具有辛凉的特性，能够疏风清热，清头透疹，同时还具有兴奋大脑、活血发汗、消炎止痛等功效。
12. 薄荷对于改善感冒、发热、咽喉肿痛、头痛、牙痛、恶心等症状有良好效果，并能促进新陈代谢，缓解消化系统问题。
13. 绿豆具有清热解毒的作用，适用于有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒等情况的急救。
14. 绿豆还适合在有毒环境工作或接触有毒物质的人群经常食用，以达到解毒保健的效果。
15. 豆浆中的大豆成分有助于补充营养，增强体力，而薄荷、蜂蜜的加入，使得豆浆具有显著的提神效果。
16. 夏季适宜饮用清凉的饮品，如豆浆等，既能消暑，又能提供必要的营养。
