香蕉和巴蕉在外形上有明显的区别。香蕉弯曲呈月牙形，通常有棱，表皮从青绿色变为黄色，成熟时果肉松软，呈黄白色，味道甜且香味浓。相比之下，巴蕉虽也弯曲但无棱，体型较小。未成熟时外皮为青绿色，成熟后变为黄色，果肉为乳白色，香味淡。
从口感上看，香蕉果肉松软，甜度高，香味浓，食用方便。它适合作为早餐，有助于肠道吸收与消化。香蕉含有丰富的膳食纤维，有助于排出体内的毒素，尤其是油脂毒素，促进体内多余水分的排出，起到润肠通便的效果。而巴蕉口感较硬，甜度较低，香味淡甚至无味。
在营养成分方面，香蕉富含钾、钠、蛋白质、脂肪及多种维生素等。钾含量尤其高，每100克香蕉含330毫克以上。此外，香蕉还含有丰富的膳食纤维和多酚类物质。相比之下，巴蕉虽然也含有钾、钠、蛋白质、脂肪及多种维生素，但钾含量较低，约为150毫克左右。巴蕉同样含有一定量的膳食纤维和多酚类物质。
药用价值方面，香蕉具有清热解毒、润肺止咳、润肠通便等功效，对热性疾病和便秘有辅助治疗作用。现代医学研究还发现，香蕉具有降压、降糖、抗癌等作用。而巴蕉在中药中也有清热解毒、润肺止咳的功效，对热性疾病和呼吸道问题有一定辅助治疗作用。现代医学研究也发现巴蕉具有降压、降糖等作用，但其药用价值相对较小。
综上所述，香蕉和巴蕉在外形、口感、营养成分和药用价值方面存在显著差异。消费者可根据自己的口味和需求选择适合自己的水果。
