消费者在饭店就餐时应注意以下事项：
一、选择合适的餐馆
1. 选择有许可证的餐饮服务单位。根据《食品安全法》，餐饮服务单位必须取得许可证方可经营，并在经营场所明显位置展示许可证。消费者应选择那些有许可证且许可项目符合要求的餐馆。
2. 选择信誉等级高的餐饮单位。餐饮单位的食品安全信誉度等级从高到低分别为A、B、C、D，消费者应优先选择信誉度高的餐馆。
3. 观察是否超负荷营运。避免选择那些因客流量激增而导致超负荷加工的餐馆，以免食品安全受到影响。
二、注意饮食卫生与安全
1. 养成餐前洗手的习惯，以降低食物被细菌、病毒和寄生虫卵污染的风险。
2. 注意餐具卫生，选择经过消毒处理的餐具，确保其干净、光洁、干燥、滑涩。
3. 辨别食物状况，检查食品是否有变质、异物或异味，避免食用可疑或不适宜的食物。
4. 倡导文明、健康用餐，提倡使用公筷或实行分餐制。
三、剩余食品打包注意事项
1. 蔬菜不宜打包，因维生素在反复加热后会迅速流失，且硝酸盐可能生成亚硝酸盐，对身体有害。
2. 凉菜、色拉等不宜打包，因凉菜易染上细菌且不易重新加热。
综上所述，消费者在饭店就餐时应选择有许可证、信誉好的餐馆，注意个人卫生和食品状况，合理打包剩余食物。遵循这些注意事项，可以确保就餐安全与健康。
