金针菇的10个简单做法包括：茄汁金针菇、白灼金针菇、凉拌芹菜金针菇、香煎孜然培根金针菇、剁椒金针菇、捞拌金针菇、蒜蓉金针菇、金针菇煎蛋、鱼香金针菇和蒜蓉粉丝金针菇。
首先，茄汁金针菇的做法是将金针菇清洗干净后去掉底部，与青红辣椒一起炒制，并加入番茄酱和适量调味料，煮开后即可享用。这道菜色泽红亮，口感酸甜可口。
其次，白灼金针菇则是将金针菇剪去根部后浸泡在淡盐水中，然后放入沸水中焯熟，捞出后沥干水分，再加入调好的酱汁和葱花，最后浇上热油即可。这道菜保留了金针菇的原汁原味，清爽可口。
凉拌芹菜金针菇则是将金针菇和芹菜分别焯水后过凉，再加入蒜末、生抽、醋等调料拌匀即可。这道菜口感爽脆，适合夏天食用。
香煎孜然培根金针菇是将培根切开后卷入金针菇，用牙签固定，然后在电饼铛中煎至培根熟透，金针菇变软，最后撒上孜然粒即可。这道菜香气四溢，培根的咸香与金针菇的鲜美完美结合。
剁椒金针菇则是将金针菇切掉根部后平铺在盘子中，根据个人口味放上剁椒和少许盐，然后大火蒸制，出锅后倒掉汤汁，撒上葱花并浇上热油即可。这道菜辣中带香，非常开胃。
此外，捞拌金针菇、蒜蓉金针菇、金针菇煎蛋、鱼香金针菇和蒜蓉粉丝金针菇等做法也各具特色。这些菜肴不仅简单易做，而且营养丰富，是金针菇爱好者的不错选择。
总的来说，金针菇是一种美味且富有营养的食材，其独特的口感和鲜美的味道使得它在各种烹饪方式中都能展现出不同的魅力。无论是作为主菜还是配菜，金针菇都能为餐桌增添一份色彩和风味。详情
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