1. 卡路里和大卡的换算关系是1大卡（Calorie）等于1000小卡（calories）。
2. 一般而言，成年人每天至少需要1500千卡的能量来维持基本生命活动。这包括即使在静止状态下，身体为维持体温、心肺功能和大脑运转等基础代谢所消耗的能量。
3. 基础代谢消耗量因个体差异而不同，涉及身高、体重、年龄和性别等因素。
4. 人们通过摄入食物来获取能量，身体通过代谢过程将食物中的卡路里转换为可用能量。
5. 代谢过程涉及酶的作用，将碳水化合物分解为葡萄糖和其他糖类，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，将蛋白质分解为氨基酸。这些分子随后通过血液运输到细胞中，既可以立即使用，也可以储存起来。
6. 卡路里（calorie）是能量单位，其定义为在标准大气压下，将1克水提升1摄氏度所需的热量。尽管焦耳是国际上推荐的法定能量单位，但卡路里作为食物热量的单位在中国大陆和台湾地区仍然被广泛采用。
