选择新娘头花环的花材和颜色时，应考虑以下几点：
1. 花材品种：新娘头花环通常使用的花材有百合、玫瑰、康乃馨、满天星、情人草等。这些花材不仅美观，而且寓意吉祥，如百合代表百年好合，玫瑰代表爱情，康乃馨代表幸福等。
2. 花材颜色：头花环的颜色选择应该与新娘的肤色、婚纱颜色以及整体婚礼色调相协调。一般来说，白色、粉色、香槟色等浅色系的花朵比较受欢迎，因为它们看起来优雅、纯洁。当然，根据新娘的个人喜好和婚礼主题，也可以选择其他颜色，如红色、紫色等。
3. 花材质感：选择的花材应该是新鲜的，避免使用干枯或者受损的花朵。新鲜的 花材能够保持更长时间，也能更好地展现婚礼的喜庆气氛。
4. 花环设计：花环的设计应该精致、优雅，与新娘的发型和脸型相匹配。可以根据新娘的喜好和婚礼风格选择简约或者复杂的设计。
综上所述，选择新娘头花环的花材和颜色时，应考虑花材品种的吉祥寓意、颜色与整体婚礼色调的协调、花材的新鲜度以及花环设计的精致度。
