以下是几个适合在路边经营的生意：
1. 冰淇淋摊位：在炎热的夏天，冰淇淋是消暑的好选择。你可以在路边开设一个冰淇淋摊位，提供多种口味的冰淇淋，吸引过往的行人。
2. 水果摊位：夏季是水果的丰收季节，你可以在路边摆摊，出售新鲜水果。选择一些口感佳、价格实惠的水果，如哈密瓜、草莓等，以吸引顾客。
3. 饮料摊位：夏天人们需要补充水分，你可以在路边提供各种饮料，如矿泉水、汽水、果汁等。确保摊位整洁，提供便利的购买体验。
4. 烧烤摊位：夏季是烧烤的最佳时节，你可以在路边经营烧烤摊位，提供各种烤串，如羊肉串、鸡翅等。注意食品安全和环境卫生。
5. 手工艺品摊位：如果你有手工艺品制作技能，可以在路边摆摊展示和销售你的作品。夏季是旅游旺季，你可以制作一些具有当地特色的手工艺品，吸引游客的目光。
每一种生意都有其独特的魅力，关键在于提供优质的产品和服务，以及保持摊位的清洁和整洁。
