哪些水果适合做糖葫芦？
山楂、草莓、橘子、葡萄、蜜枣等都是制作糖葫芦的理想选择。这些水果串在熬制的糖稀中滚一圈，便能制成美味诱人的糖葫芦。
水熬糖和油熬糖有区别吗？
两者在熬制过程中确实存在差异。水熬糖使用水作为溶剂，其糖稀冷却较快，容易凝固，但吃起来口感更佳，不会油腻。而油熬糖则使用油作为溶剂，熬出的糖稀更为光亮，但可能会带有一定的油腻感，且糖稀冷却较慢。
可以制作成糖葫芦的水果种类繁多，除了传统山楂糖葫芦外，草莓、橘子、葡萄、蜜枣等多种水果也能制成美味的糖葫芦。每种水果都有其独特的风味，为糖葫芦增添了多样化的口感。
制作糖葫芦时，选择水果是第一步。新鲜的山楂或其他水果，需先用盐水浸泡去污，然后用纸巾擦干水分。接着，将山楂串在竹签上，准备好熬制的糖稀。糖稀的制作是关键，无论是水熬糖还是油熬糖，都需要控制好火候，直到糖色变深且开始冒小泡。
完成糖葫芦的制作后，将其放在涂有油的托盘上冷却，待糖稀凝固后即可享用。自制的糖葫芦不仅食材上乘，而且干净卫生，糖层厚实，味道纯正。
