小满节气吃什么食谱：清蒸肉末冬瓜

主料：冬瓜

配料：请看看下面详细

难度：初级入门

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

小满节气开始雷阵雨显著增加，降水量逐渐加大，空气湿度大，加之气温高，人体毛孔张开，易受湿气侵袭。湿气会侵犯到脾胃，影响脾的工作，容易消化不好，还容易觉得乏。

因此，祛湿又成为了这个节气的饮食调理的重点。除此之外，生活中一些小细节稍加注意也可以避免湿气侵体，比如不要在运动后马上淋浴，不要直接睡地板等。

小满祛湿的食材：芡实、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、莴笋、芦笋、西瓜、枇杷、红薯、香椿、土茯苓等。

下面就来推荐几道适合小满节气食用的祛湿调理菜。

小满节气吃什么食谱一-清蒸肉末冬瓜

材料：冬瓜500g，肉馅50g，香油少许，生抽20ml，水淀粉50ml，料酒10ml，盐适量

清蒸肉末冬瓜做法：

1.肉馅加入生抽、料酒和盐拌匀。

2.冬瓜切块，中间挖掉一块，填入肉馅。

3.蒸锅上气后，将冬瓜放入锅中，蒸10分钟。

4.水淀粉中加入香油、生抽和盐调成碗汁。

5.碗汁倒入炒锅，汤汁粘稠后淋在冬瓜表面即可。

小满节气吃什么食谱二-莴笋炒鸡蛋

材料：莴笋1根，鸡蛋2枚，干木耳5g，葱20g，盐适量

莴笋炒鸡蛋做法

1.锅中放油，倒入蛋液，炒散盛出。

2.锅中留底油，油热后放入葱末炒香。

3.放入木耳翻炒片刻，放入莴笋片炒至变软。

4.加入鸡蛋碎炒匀，加盐调味即可。

小满节气吃什么食材搭配小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

冬瓜的营养价值

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分

小满节气吃什么食谱三-萝卜薏米排骨汤

材料：白萝卜300g，薏米20g，排骨250g，葱2大段，姜3厚片，料酒20ml，盐适量

萝卜薏米排骨汤的做法

1.薏米提前浸泡一夜。

2.锅中加入清水，放入葱段、姜片和料酒。

3.放入排骨小火煮沸捞出。

4.砂锅中加入清水，放入排骨、白萝卜和薏米。

5.盖上锅盖，大火煮开转小火，炖煮2小时，加盐调味即可。

小满节气吃什么食材搭配小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

冬瓜的营养价值

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分..

小满节气吃什么食谱四-芦笋牛柳

材料：芦笋300g，牛里脊150g，胡萝卜20g，干木耳5g，蒜3瓣，姜10g，葱15g，料酒15ml，生抽15ml，干淀粉适量，盐适量

芦笋牛柳的做法

1.牛柳加姜丝、料酒、生抽、干淀粉和少许油抓匀，腌制10分钟。

2.芦笋、胡萝卜和木耳焯烫至断生后捞出沥干。

3.锅中放油，放入蒜片、姜丝爆香，放入牛柳炒至变色盛出。

4.锅中留底油，放入葱末炒香，放入胡萝卜丝、木耳和芦笋段，翻炒片刻。

5.放入牛柳，加入生抽和盐调味即可。

小满节气吃什么食材搭配小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

冬瓜的营养价值

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分

小满节气吃什么食谱五-红豆薏米大枣水

材料：红豆20g，薏米20g，大枣2-3枚，清水1升

红豆薏米大枣水的做法

1.红豆和薏米洗净，大枣去核，放入电饭煲内胆中。

2.加入清水，启动煮粥模式。

3.程序完成即可。

小满节气吃什么食材搭配小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

冬瓜的营养价值

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分..