1. 鲜橄榄的价格因地区而异。例如，福建省福州市闽侯县的鲜橄榄售价为8.5元/斤，而漳州市诏安县的价格为4.5元/斤。
2. 在广东省，广州市增城区的鲜橄榄价格为9元/斤，湛江市霞山区的价格为6.5元/斤。
3. 广西钦州市灵山县的鲜橄榄售价为2元/斤，而玉林市容县的售价则高达11.5元/斤。
4. 重庆市万州区和江简桥津区的鲜橄榄价格分别为7.49元/斤和7.67元/斤。
5. 云南省普洱市思茅区的鲜橄榄售价为7.5元/斤，大理白族自治州漾濞彝族自治县的售价为4.5元/斤。
6. 茂名市高州市的黑榄价格为6元/斤，奉节县的青榄售价为5元/斤。
7. 陇南市武都区的青榄价格为3.63元/斤，昆明市西山区的滇橄榄售价为3元/斤。
8. 橄榄干的价格也有所不同。广东省揭阳市揭西县的橄榄干批发价格为18元/斤。
9. 普宁市特咸橄榄干批发价格为15元/斤，梅州市丰顺县的橄榄干批发价格为16元/斤。
10. 江津区的橄榄干批发价格为14.5元/斤，福建省莆田市仙游县的橄榄干批发价格为15元/斤。
11. 普洱市思茅区的橄榄干批发价格为18元/斤，漳州市诏安县的橄榄干批发价格为12元/斤。
橄榄的食用方法多样：
- 鲜橄榄可以切成段，与腌制好的芥菜叶一起熬煮，制成橄榄菜。
- 橄榄可以对半切开，浸入酱油和蒜头中腌制，制作豉油橄榄。
- 捣碎去核的橄榄与盐和南姜末混合，制成橄榄糁。
- 青橄榄可以拍裂后蘸入酱油中，制成豉油鲜橄榄。
- 橄榄还可以制成蜜饯或橄榄酒。
- 橄榄拍碎后用滚水泡制，可制成橄榄茶。
- 橄榄拍裂后浸入蜂蜜中腌制，可制成甜食橄榄蜜。
橄榄干可以直接食用，也可以撒上甘草粉或糯米粉作为小菜。
