1. 肉苁蓉炖蛇肉是一道气血双补的菜品，适合补虚养身和壮腰健肾。它的原炖做法如下：
- 主料：蛇肉100克，肉苁蓉6克。
- 辅料：鸡肉50克，胡萝卜100克。
- 调料：黄酒10克，姜10克，大葱10克，盐2克。
将肉苁蓉洗净切片，蛇肉洗净切段，鸡肉切块，胡萝卜也切成大块。姜拍碎，葱切段。
所有材料放入炖锅，加适量水，先用武火煮沸，再转文火慢炖50分钟。
2. 椒盐蛇肉是一道私家菜，具有椒麻风味。制作方法如下：
- 主料：蛇肉500克。
- 调料：植物油20克，香油5克，料酒10克，椒盐10克，青椒20克，红辣椒10克，大葱5克。
将蛇肉与料酒混合腌制一会儿。热锅加油至八成热，下蛇肉炸至金黄，捞出。油再次加热后，复炸蛇肉，捞出控油。葱切末，青红椒切粒。
最后，将炸好的蛇肉与葱末、青红椒粒一起拌炒，加入椒盐调味即可。
