在使用烤箱时，确保安全和清洁至关重要。烤箱通过发热元件产生热量，加热食物至所需温度。正确使用烤箱不仅能保证食物质量，还能延长烤箱使用寿命。
首先，保持烤箱清洁是基本要求。在使用前预热烤箱，可杀死食物表面细菌。每次使用后清洁烤箱，避免食物残渣和油脂积聚，以防烧焦，影响卫生。
安全方面，烤箱在高温下工作，不当使用或维护不当可能导致火灾或电击。因此，务必注意以下几点：
1. 不要放置易燃物品，如纸张、布料等。
2. 避免烤油性食物，以防油溅引发火灾。
3. 不要放入金属物品，以免电击。
4. 烤箱工作时，避免移动或倾斜。
5. 发现异味或烟雾，立即停用并检查。
针对烤箱下面垫什么纸的问题，大多数烤箱适合垫防油渍纸或厨房用纸。这些纸张能吸收油脂和水分，防止油渍和细菌滋生，并提供一定隔热效果。
然而，某些特殊烤箱如嵌入式或底部散热类型，不建议垫任何纸张，以免影响通风和散热。
选择纸张时还需注意：
1. 不用易燃报纸或印刷纸。
2. 避免使用锡纸或铝箔等金属材料。
3. 不使用胶带固定纸张。
4. 防止纸张或其他材料卡入烤箱缝隙。
5. 选择可降解或可回收的纸张。
总之，选择合适的纸张并保持烤箱清洁，注意使用安全，是确保烤箱高效运行的关键。
