1. 开业准备要充分，避免急促开业和大众化经营策略。
2. 餐饮大众化经营的关键是平衡美食的高品位与低价位，通过批量原料采购和加工降低成本，增加竞争力，吸引更多客人，实现良性循环。
3. 控制成本，降低价格，避免急躁开业导致准备不足。
4. 菜品质量要有保证，避免口味平淡无特色。原料新鲜、质量上乘是基础，菜量和口味也要根据餐厅定位来调整。
5. 服务质量要过硬，避免手忙脚乱出差错。服务员需待客热情、周到，具备控制餐厅秩序的能力。
6. 扩大宣传很重要，即使酒香也怕巷子深。利用现代社会各种宣传方式，让更多人了解新开业的餐厅。
7. 优惠活动少不了，吸引回头客。开业初期进行优惠活动，吸引顾客，稳定后可逐步降低优惠程度。
8. 重视客人反馈意见，及时纠正问题。关注顾客意见，快速响应并改进，展现餐厅解决问题的认真态度。
用心做好每件事，相信能够实现开门红。
