
1. 饭菜的温度和品相需要改进。经常发现饭菜不够热,建议在一定时间后重新加热,确保师生能够享用热腾腾的餐点。此外,饭菜的份量有时显得不足,建议根据实际情况增加适量的饭菜。
2. 菜品种类和新鲜度有待提升。食堂提供的菜品种类相对固定,更新不频繁,建议增加菜品的新鲜度和多样性,同时保持食物质量。为避免晚到的师生面对空盘,建议引入订餐系统,提前通过短信或在线平台订购。
3. 饭卡余额处理和价格合理性需要关注。饭卡余额不清零的问题长期存在,建议在一定时间后进行清零或提供退款选项。与周边快餐相比,食堂的餐品价格偏高且选择有限,不符合师生食堂的定位,建议调整价格策略,使之与市面快餐相当或更具竞争力。
4. 服务态度和服务质量需提升。师生普遍反映服务人员的态度问题,建议加强员工培训,提升服务质量和态度。考虑引入自助就餐模式,以提高菜品的多样性和质量,同时减少排队等候时间。
5. 食堂秩序和员工素质需要改善。建议实施分时段就餐制度,减少食堂拥挤。同时,完善招聘流程,提高员工素质,确保工作人员的专业性和服务水平,这对食堂的成功运营至关重要。