1、准备筒子骨1根、萝卜1个、枸杞子适量、生姜数片、八角2颗以及适量的盐。
2、将筒子骨清洗干净，放入清水中浸泡约10分钟，以去除血水。随后，将筒子骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片和八角，大火煮沸后撇去浮沫，焯水约5分钟后捞出，再冲洗干净备用。
3、将焯好水的筒子骨放入煲汤锅中，加入适量的清水，用大火煮沸，待煮出浮沫和油脂后，清除干净，然后转小火继续煲煮。
4、在煲汤的同时，将萝卜洗净去皮，切成适口的块状，待用。
5、将枸杞子用清水冲洗干净，提前浸泡约10分钟，使其充分吸水。
6、当筒子骨煲煮约30分钟后，加入萝卜块，改大火继续煲煮10分钟左右，直至萝卜熟软。
7、煲好汤后，放入泡软的枸杞子，待汤重新煮沸后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可享用。
