大肠怎么煮才能软烂

来源：懂视网责编：小OO 时间：2024-11-19 00:58:25

2、如果用老汤来煮大肠，它会更加容易烂掉。如果没有老汤，可以在清水中加入适量的荤油，这也能加速大肠的煮熟和变软。

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导读2、如果用老汤来煮大肠，它会更加容易烂掉。如果没有老汤，可以在清水中加入适量的荤油，这也能加速大肠的煮熟和变软。

1、在煮猪大肠之前，先用清水浸泡1到2小时，然后将其冷水下锅。在锅中加入适量的食用碱，大火煮沸后转中火煮约一个半小时，这样处理的猪大肠会比较酥烂。
2、如果用老汤来煮大肠，它会更加容易烂掉。如果没有老汤，可以在清水中加入适量的荤油，这也能加速大肠的煮熟和变软。

2、如果用老汤来煮大肠，它会更加容易烂掉。如果没有老汤，可以在清水中加入适量的荤油，这也能加速大肠的煮熟和变软。

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