1. 炒糊米水的效用不仅限于简单的补水解渴，它在中医理论中还有温补脾胃、柔肠止泻的功效。
2. 在民间，炒糊米水常被用作各种偏方。例如，将炒糊米加水熬煮成浓汤，加入红糖可缓解腹泻；直接饮用熬煮后的浓汤，有助于健脾胃和消化，特别是对于小儿积食有良好效果。
3. 夏季时，炒糊米水可以冲泡饮用，起到清暑解渴的作用。对于火气较大的人，冷饮更能帮助祛火和健胃。
4. 制作炒糊米水的工具和原料包括小米、炒锅和少量水。
5. 制作过程中，首先将小米洗净并控干水分，放入无油的炒锅中。初始时小米仍然是湿润的。
6. 用大火煸炒小米，并不断翻炒，直到小米变干，然后转小火继续翻炒。
7. 继续翻炒，直到小米变成焦褐色，部分小米甚至爆开。此时关闭火源。
8. 关火后，继续翻炒以防止底部小米焦糊。翻炒到小米逐渐变温、变凉即可。
9. 等小米完全冷却到室温后，装入密封容器或保鲜袋中，室温下保存。
10. 饮用时，烧开水后取适量糊米冲泡，可以反复冲泡3到4次。
11. 也可以将冲泡后的糊米水放凉，并冷藏后饮用，这样风味更佳，解暑祛火的效果也更明显。
