1. 收集所需材料：豆角600克，蒜瓣24个，泡椒适量，干净的容器1个，盐适量，以及干净的石头1块。
2. 将洗净的豆角切成小段，以备后续腌制使用。
3. 把切好的豆角、蒜瓣和泡椒混合在一起，然后加入适量的盐，确保每一部分都均匀裹上盐分。
4. 将混合好的豆角蒜瓣放入干净的容器中，倒入适量的泡椒水，接着用石头压紧豆角，确保其在腌制过程中保持整齐且浸泡在液体中。
5. 将装有豆角的容器放置在阴凉通风的地方，让其腌制大约一周时间。
6. 经过一周的腌制，豆角将变得又酸又脆。此时，可以将其取出食用，享受美味佳肴。
