依据我国劳动法律法规，企业对员工进行过度加班的行为被视为违法，需详细分析个案。
通常，若企业无视法定限制而超量强制员工加班，应认定为违法行为。
根据有关规定，企业因生产运营需要局部调整员工工作时间，需先与工会及员工协商沟通，一般情况下每日加时不应超过1小时，如有特殊原因需要延长工作时间，也应确保员工身体健康，每日加班时长最多不可超过3小时，且每月总计不应超过36小时。
若企业未经协商或违反以上规定，则可能构成违法行为。
在此种情况下，员工有权要求企业支付相应的加班报酬，如企业拒绝支付或持续违规安排加班，员工可向劳动监管部门投诉或提起劳动仲裁。
