以下是20种肉包子馅的做法：
1. 猪肉馅包子：将五花肉或猪腿肉剁成肉末，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后腌制一段时间，即可作为包子馅。
2. 猪肉白菜馅包子：在猪肉馅的基础上，加入切碎的白菜，再加入适量的盐、鸡精、香油等调味料，搅拌均匀即可。
3. 猪肉粉条馅包子：将猪肉馅与泡软的粉条混合，加入葱姜末、生抽、老抽、盐、鸡精等调味料，搅拌均匀后腌制一段时间。
4. 猪肉大葱馅包子：将大葱切碎后与猪肉馅混合，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒等调味料，搅拌均匀即可。
5. 猪肉香菇馅包子：将香菇切碎后与猪肉馅混合，加入盐、鸡精、生抽、蚝油、香油等调味料，搅拌均匀后腌制一段时间。
6. 牛肉馅包子：将牛肉剁成肉末，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后腌制一段时间。
7. 牛肉洋葱馅包子：将洋葱切碎后与牛肉馅混合，再加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽等调味料，搅拌均匀即可。
8. 鸡肉馅包子：将鸡腿肉或鸡胸肉剁成肉末，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等调味料，搅拌均匀后腌制一段时间。
9. 鱼肉猪肉馅包子：将鱼肉和猪肉混合剁成肉末，加入盐、糖、酱油、花生油等调味料，再加入切碎的葱白，搅拌均匀即可。
10. 羊肉馅包子：将羊肉剁成肉末，加入葱姜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉等调味料，还可以加入适量的孜然粉增香，搅拌均匀后腌制一段时间。
11. 猪肉豆角馅包子：将豆角切碎后与猪肉馅混合，加入盐、鸡精、生抽、蚝油等调味料，搅拌均匀后腌制一段时间。
12. 猪肉芹菜馅包子：将芹菜切碎后与猪肉馅混合，再加入适量的盐、鸡精、生抽、香油等调味料，搅拌均匀即可。
13. 猪肉萝卜馅包子：将白萝卜或胡萝卜切碎后与猪肉馅混合，加入盐、鸡精、生抽、老抽等调味料，搅拌均匀后腌制一段时间。
14. 猪肉韭菜馅包子：将韭菜切碎后与猪肉馅混合，再加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，搅拌均匀即可。
15. 猪肉茴香馅包子：将茴香切碎后与猪肉馅混合，加入盐、鸡精、生抽、蚝油、香油等调味料，还可以加入少许花椒粉增香，搅拌均匀即可。
16. 猪肉茄子馅包子：将茄子切碎后与猪肉馅混合，再加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽等调味料，还可以加入少许蒜末增香，搅拌均匀即可。
17. 猪肉莲藕馅包子：将莲藕切碎后与猪肉馅混合，加入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，还可以加入适量的葱姜末增香，搅拌均匀即可。
18. 猪肉马蹄馅包子：将马蹄切碎后与猪肉馅混合，再加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料，还可以加入少许白糖提鲜，搅拌均匀即可。
19. 猪肉豆腐馅包子：将豆腐捏碎后与猪肉馅混合，加入盐、鸡精、生抽、老抽、香油等调味料，还可以加入适量的葱姜末和胡椒粉增香去腥，搅拌均匀即可。
20. 猪肉火腿馅包子：将火腿切碎后与猪肉馅混合，再加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料，还可以加入少许白糖和料酒提鲜去腥，搅拌均匀后即可作为包子馅。
这些肉包子馅的做法涵盖了多种肉类和配菜组合，可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。在制作过程中，注意食材的新鲜度和调味料的用量，以获得最佳口感和味道。同时，这些做法也提供了丰富的营养搭配选择，可以满足不同人群的营养需求。
