
一般而言,玉米煮15至20分钟即可熟透。具体时间取决于玉米的类型和烹饪方式:
1. 新鲜玉米:将其放入冷水中煮20分钟。新鲜玉米水分充足,因此烹饪时间较短。为确保彻底煮熟,建议使用冷水煮20分钟。
2. 水果玉米:冷水煮15分钟即可。水果玉米通常体积较小,含糖量高,烹饪相对容易。通常冷水煮15分钟便足够。
3. 白糯玉米:放入冷水中煮25分钟。白糯玉米淀粉含量较高,烹饪难度较大。建议至少煮25分钟后再食用。
4. 电饭锅煮:上述时间可各减少5分钟。电饭锅内部压力较大,因此烹饪时间可以相应缩短。
5. 高压锅煮:上述时间可减少10分钟。高压锅压力大,加热快速且稳定,通常6分钟即可煮好玉米。
煮玉米的技巧包括:
1. 煮熟的玉米应趁热食用,避免再次加热,以免口感和味道发生变化。
2. 煮玉米时可以在水中加入少量糖,以增加玉米的甜度。
3. 在电饭锅中煮玉米时,加入半杯牛奶可以使玉米的味道更加香甜。