
1. 丝瓜:丝瓜属于葫芦科,是一种一年生攀缘藤本植物。它的茎和枝条表面粗糙,有棱沟,并且被微柔毛覆盖。丝瓜的卷须稍显粗壮,通常会有2-4个分叉,叶柄也较为粗糙,近无毛。其叶片通常呈三角形或近圆形,且有掌状5-7裂的形态。丝瓜的叶片正面呈深绿色,表面粗糙,有疣点,而背面则呈浅绿色,带有短柔毛。它的脉搏为掌状,且具有白色的短柔毛。
2. 四季豆:四季豆是豆科菜豆种的栽培品种,又名芸豆、芸扁核源豆、豆角、刀豆等。它是一种一年生草本植物。在浙江衢州,四季豆被称作清明豆,在中国北方则被称为豆角等。四季豆是餐桌上常见的蔬菜之一。
3. 西红柿:西红柿属于茄科茄属,是一种一年生或多年生草本植物。它的体高可以达到0.6-2米,全体生有粘质腺毛,具有强烈的气味。西红柿的茎部容易倒伏,其叶部呈羽状复叶或羽状深裂。花序总梗长2-5厘米,通常有3-7朵花。西红柿的花萼呈辐状,花冠也呈辐状。其浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子呈黄色。西红柿的主要花果期为夏秋季。
4. 菜葫芦:菜葫芦,又名肉葫芦、夜来花,日本称之为干瓢,属于葫芦科,是瓢瓜的一种。菜葫芦含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖类、抗坏血酸以及钙、镁、磷等营养成分,备受国内外消费者的喜爱。