在四月份，芒果是应季的水果之一。这种水果不仅味道鲜美，而且营养价值极高，每百克果肉中的维生素A含量可达3.8%，远超杏子，维生素C的含量也比橘子和草莓丰富。芒果含有糖分、蛋白质以及钙、磷、铁等营养成分，这些都是人体必需的。芒果以其色泽、香气和味道著称，每百克果肉含维生素C 56．4—137．5毫克，某些品种甚至高达1毫克；糖含量在14～16％之间；种子中含蛋白质5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。芒果有益于消化系统，有助于消渴和利尿，成熟芒果在医药上有缓泻和利尿作用，种子则可用作杀虫剂和收敛剂。
芒果肉质饱满多汁，口感鲜美，集桃、杏、李和苹果等多种水果的风味于一身，夏日炎炎时品尝几个，能够生津止渴，解热消暑，令人心旷神怡。由于芒果不易保鲜储存和运输，人们常将其加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等多种形式。其中，芒果蜜饯的话芒果、蜜芒果和甘草芒果，已经广为人知，深受喜爱。西双版纳的傣族人民则喜欢将芒果制成芒果胶食用，这种食品是将芒果煮熟后去核过滤制成，呈现出半透明琥珀色的果胶状，清脆可口，风味独特。
尽管芒果好处诸多，但饭后不宜立即食用，同时也不要与大蒜等辛辣食物同食。
芒果中含有丰富的维生素，经常食用有助于滋润肌肤，对于爱美的女性来说，芒果是美容的好选择。吃水果的同时美容，真是两全其美。因此，喜爱美丽的女性朋友们千万不要错过芒果带来的美容机会。
