
1. 黄瓜的最佳食用季节是成熟月份,通常在6月份。这个时期黄瓜的品质最佳,口感和营养价值都相对较高。
2. 黄瓜,学名Cucumis sativus Linn,英文名Cucumber,属于葫芦科黄瓜属植物。它也被称作胡瓜或青瓜。成熟的黄瓜果实呈现油绿或翠绿色,表面带有柔软的小刺。
3. 黄瓜在中国各地普遍栽培,并且在全球温带和热带地区广泛种植。这种蔬菜喜欢温暖的气候,不耐寒冷,因此常在温室中种植。
4. 黄瓜最早是由西汉时期的张骞出使西域时带回中原的,当时被称为胡瓜。在五胡十六国时期,后赵皇帝石勒由于忌讳“胡”字,因此汉臣襄国郡守樊坦将其名称改为“黄瓜”。