菜如何分类
来源：懂视网
责编：小OO
时间：2024-10-30 15:05:09
菜如何分类
按中国菜的源头分为：宫廷菜、官府菜、寺院菜和市肆菜。中国菜主要有八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。四大菜系：鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。菜谱中：汤、酒、冷盘和正菜。
导读按中国菜的源头分为：宫廷菜、官府菜、寺院菜和市肆菜。中国菜主要有八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。四大菜系：鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。菜谱中：汤、酒、冷盘和正菜。
菜可以按照菜的源头、菜系进行分类。
按中国菜的源头分为：宫廷菜、官府菜、寺院菜和市肆菜。
中国菜主要有八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。
四大菜系：鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。
菜谱中：汤、酒、冷盘和正菜。
菜如何分类
按中国菜的源头分为：宫廷菜、官府菜、寺院菜和市肆菜。中国菜主要有八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。四大菜系：鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。菜谱中：汤、酒、冷盘和正菜。
