
1. 在储存楮不揪之前,务必彻底清洗干净,然后可以使用保鲜盒进行存放,并将其放入冷冻室。这样的处理方式能够有效保留其营养成分。
2. 在河南,楮不揪被视为春天的标志,它唤起了人们记忆中的美味。春日踏青时,人们会顺手采摘一些楮不揪,刚采摘下的楮不揪味道最为鲜美,口感最佳。
3. 准备一个干净的小盆,将采摘下来的楮不揪放入盆中,用清水彻底清洗干净。清洗后,要确保水分充分沥干,以防止在蒸煮过程中发生脱浆现象。
4. 在盆中加入适量的植物油,并搅拌均匀。添加植物油的目的是为了防止在蒸煮楮不揪时出现粘连。
5. 随后,可以在楮不揪上撒上一层面粉。面粉的用量可以根据个人喜好调整,适量即可,目的是要使面粉能够均匀包裹住每一片楮不揪。