
1. 准备材料:萝卜1根,五花肉3块,干贝10粒,桃心模具1个,葱1根,生粉1勺,生抽1勺,糖半勺,花生油1勺。
2. 将萝卜切圆块并用爱心模具印出形状,干贝泡水,五花肉切丁,葱洗净切葱头和葱末。
3. 在锅中倒入花生油,放入五花肉丁煸出油。
4. 加入葱头和干贝爆香。
5. 倒入白萝卜,加一勺盐,一勺生抽,半勺糖,翻炒上色。
6. 加入半碗水,放入砂锅煮半小时,或使用其他锅具但需要更长时间煮制。
7. 红萝卜焯水待用,以保持颜色美观,不需要长时间炖煮。
8. 萝卜炖至透明后,捞起摆盘。
9. 将汤汁倒入锅中,淋上一点生粉水,大火收汁。
10. 将勾芡汁淋在摆好的萝卜上,撒上葱花,完成!